島１番の人気店｜石垣島ひとしの必食メニューと確実な予約方法

石垣島旅行を計画したら必ず目にする「ひとし」という居酒屋さん。
10年近く前から存在は知っていたものの行く機会はなく、今回友達の強い希望で初めて訪れることになりました。
今やSNSに必ず登場し、なっかなか予約が取れないことで知られている超人気店に運よく最高のタイミングでお邪魔することが出来ました。

石垣島ひとし基本情報

ひとしは島で採れた海鮮をメインとする居酒屋で、本店と石敢當店の２店舗あります。
どちらも石垣島離島ターミナルから徒歩圏内の繁華街に位置しています。

石垣島ひとしの人気メニュー

ひとしでは海鮮は外せない！中でもマグロはマストです！
こんなに数々のお寿司を楽しめるのには驚きでした。

他の沖縄料理居酒屋では食べられないようなウニソーメンちゃんぷるや赤えびのクリーム煮なんかも魅力的！

限られたメニューにはなるけれどハーフサイズがあるのは嬉しい！
少量をあれこれ食べたい女子やおひとりさまにも最高◎

今回スイーツまではたどり着けなかったけど、紅芋ムースやマンゴープリンは次回があれば絶対食べてみたい！

実食レポ

ひとし一番人気のまぐろ寿司セット(￥2,180)
所詮沖縄のまぐろと侮るなかれ、これめっちゃ美味しい！！
お腹の余裕があればお代わりしたかった(..)

ねぎまみれかつおハーフサイズ(￥680)
カツオのたたきにネギをどっさり、ポン酢のようなタレ×マヨおまけににんにくチップ
帰宅後何度も再現した最高のつまみ♡

霜降り牛のステーキ(￥1,380)
程よい霜降りでめちゃうま

もずくの天ぷらハーフサイズ(￥480)
沖縄来たら外せない、絶対うまいやつ。

女子２人だったのでお酒を飲みながらだとこれで腹パン。
次回は３～４人で行ってもっと色々ちょこちょこ食べたいな・・・！

石垣島ひとし予約方法

ひとしはオンラインやSNSからは予約が出来ず、観光客は電話をするしか方法はなく、毎月最初の営業日に、2か月後の月末までの予約を開始するそう。

その為いつ電話をしても話し中でまったく繋がらないと有名で、Googlemapでは「100回かけてようやく繋がった」などの口コミも少なくありません。
旅行の日程が決まったらとにかく合間を見て電話をかけ続けてみるしかなさそうですね(*_*)

私は今回ひとしに行くことを熱望していた友人に予約は一任しており、何十回目かで繋がりなんとか１か月半後の予約を確保できたものの“16時半～17時半”までという、旅先での夕食としては早すぎるし短すぎる時間帯しか取れなかったのです。

まあ行けるだけ良かったし仕方ないよねと有難がっていたのですが、そんなことを島在住の友人に話したところ「ちょうどひとしに行く予定があるから直接確認してあげるよ！」とのこと。

常連客の間では、来店の際に次回予約も入れて帰るのが当たり前なんだとか(‘_’)

そんなこんなで当日店頭で確認してもらったところ、予定とは別日の18時～20時というベストな予約を取ってもらうことが出来ました◎
当初１時間で追い返されそうになっていたのはなんだったんだろう・・・
常連パワー？

いずれにせよ、もしお知り合いが石垣島に住んでいたり旅行に行くようなことがあれば一度頼んでみることをお勧めします！